Hyaluronsyra är en sur mukopolysackarid, som först isolerades från nötkreatursglaskroppen 1934 av Meyer et al., professor i oftalmologi vid Columbia University i USA. Hyaluronsyra, med sin unika molekylära struktur och fysikalisk-kemiska egenskaper, uppvisar olika viktiga fysiologiska funktioner i kroppen, såsom att smörja leder, reglera kärlväggens permeabilitet, reglera protein- och elektrolytdiffusion och transport samt främja sårläkning. Ännu viktigare är att hyaluronsyra har en speciell vattenretentionseffekt och är för närvarande det mest återfuktande ämne som finns i naturen, känt som den ideala naturliga fuktgivande faktorn (NMF). Till exempel kan en 2% ren vattenlösning av hyaluronsyra bibehålla 98% fuktighet. Hyaluronsyra är en multifunktionell matris och hyaluronsyra (HA) är brett distribuerad i olika delar av människokroppen. Huden innehåller också en stor mängd hyaluronsyra. Mognads- och åldrandeprocessen hos mänsklig hud förändras också med innehållet och metabolismen av hyaluronsyra. Det kan förbättra hudens näringsmetabolism, göra huden mjuk, slät, rynkfri, öka elasticiteten, förhindra åldrande och är en bra transdermal absorptionsfrämjare samtidigt som den återfuktar. När den används i kombination med andra näringsämnen kan den uppnå en mer idealisk effekt för att främja näringsupptaget.